PESTO: LUOGO DI ORIGINE E LAVORAZIONE
Quando si parla di Pesto la prima associazione che viene in mente è certamente quella con il Pesto di basilico genovese. In realtà sono diverse le tipologie di crema e salse che si possono creare utilizzando questa tecnica e ingredienti tipici della cultura gastronomica italiana.
Per saperne di più sul pesto visitiamo a questa pagina in italiano e in inglese
Come utilizzare il pesto? Qualche suggerimento a questa pagina
La ricetta tradizionale con pestello e mortaio la trovate qui a questa pagina
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